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Hello meine süßen 💋
Mein Mann hat gestern mal was neues an Trinken mit nach Hause gebracht.
Da musste ich es gleich ausprobieren.
Hatte es noch nie versucht 😏
War aber überrascht von dem Geschmack 😀
Die Herstellung von Mandelmilch werden Mandeln erst geröstet und dann zu sogenanntem Mandelmehl oder Mandelpulver vermahlen.
Das Pulver wird anschließend in einem bestimmten, je nach Hersteller unterschiedlichen Mischverhältnis mit Wasser gut verrührt.
Nun folgt eine Ruhepause, in der die Mischung zieht, um die milchartige Konsistenz zu erzeugen.
Nach dem Abseihen wird der Milchersatz oft noch mit Zucker, Honig oder Agavendicksaft gesüßt.
Farbe und Geschmack varrieren beim Mandeldrink je nach Mandelanteil:
Die Farbe reicht von hellem Creme bis beige, der Geschmack ist mehr oder weniger intensiv nussig und wird durch die Röstung der Mandeln beeinflusst.
Mandeln enthalten relativ viele ungesättigte Fettsäuren, die sich zwar positiv auf den Körper auswirken, aber auch dafür sorgen, dass Mandeln - wie alle Nüsse - eher kalorienreich sind.
Der Mandeldrink schlägt mit "nur" etwa 30 Kilokalorien pro 100ml zu Buche.
Mandelmilch hat einen großen Vorteil:
sie ist mehr oder weniger frei von potentiell allergenen Stoffen.
Mandelmilch enthält keine Laktose, keine Soja-Proteine, kein Milcheiweiß und kein Gluten, was den Milchersatz vor allem für Lebensmittelallergiker zu einem interessanten Milchersatz macht.
Dennoch ist ein Mandeldrink, im Gegensatz zu ganzen Mandeln, kein Superfood.
Fazit:
Ich mag die Mandelmilch von milsa.
Es gibt meist gesüsste Mandelmilch zu kaufen.
Schmeckt mir 😋
Muss aber jeder selbst mal probieren.
Erzählt mir , wie euer erster Eindruck ist und natürlich der Geschmack 😊
Bis bald eure Katrin 💋💋💋💋
